kulinaria | Redefine – Ready to be fine

2 maja 2017

Jak żyć z zespołem jelita drażliwego? Rozmowa z Joanną z FODMAP po polsku

Z Joanną łączy mnie całkiem sporo – obie lubimy podróże, działamy na baterie słoneczne i obie sporo jeździmy na rowerze. Poza tym jest jednak coś jeszcze – obie zmagamy się z zespołem jelita drażliwego (IBS) i obie przetestowałyśmy na sobie dietę FODMAP. Joanna z sukcesem, ja niestety nie do końca, o czym pisałam tutaj. Postanowiłam zadać Joasi parę pytań, które być może mogą Wam pomóc w Waszej walce z ZJD. (więcej…)

Magdalena

10 kwietnia 2017

6 porad jak podróżować cierpiąc na IBS (zespół jelita drażliwego)

Kochasz podróże tak jak ja? Jesteś zdiagnozowany/a z zespołem jelita drażliwego? Witaj w klubie! Pomyślisz, że wojaże i zjd to kombinacja niemożliwa – te dwie sprawy się przecież wykluczają. W ten sposób pozwalasz, aby IBS kontrolowało twoje życie! Nikt nie powiedział, że będzie łatwo, ale na szczęście istnieją sposoby, które pomogą Ci poczuć się pewniej i bardziej komfortowo podczas wyjazdów. Zapraszam Cię do lektury! (więcej…)

Magdalena

18 stycznia 2017

9 dziwnych obyczajów kulinarnych Holendrów

Pewnie część z osób, które czytały moje dotychczasowe wpisy wie, iż nie lubię kuchni holenderskiej. Jest to być może złe stwierdzenie, gdyż Holendrzy nie posiadają zbyt wielu tradycji i kulinarnych i ci z dystansem do siebie, otwarcie się do tego przyznają. Holandia niestety nie imponuje kulinariami, ale dzięki temu mogę zadedykować ten post Klubowi Polek na Obczyźnie i przyłączyć się do projektu o dziwnych zwyczajach kulinarnych w różnych krajach. (więcej…)

Magdalena

18 czerwca 2015

Podsumowanie FODMAP – metoda na zespół jelita drażliwego

FODMAP (z angielskiego „Fermentable, Oligo-, Di-, Mono-saccharides And Polyols”) to dieta polegająca na eliminacji poszczególnych produktów i składników w celu odnalezienia przyczyny dolegliwości jelitowych. Bazując na jej zasadach wiele osób cierpiących na zespół jelita drażliwego czuje się znacznie lepiej i minimalizuje swoje „sensacje” natury gastrycznej. (więcej…)

Magdalena

20 maja 2015

Masz zespół jelita drażliwego? Nie pij

Chyba większość z nas zdaje sobie sprawę, iż alkohol pomimo ogromnej popularności, ba, wręcz tradycji nie jest zdrowy dla naszego organizmu. Oczywiście małe dawki nie są zabójcze, ale alkohol ma raczej więcej wad niż zalet. Jeżeli dodamy do tego problemy zdrowotne i zaburzenia układu pokarmowego, odpowiedź czy pić nasuwa się sama. (więcej…)

Magdalena

25 lutego 2015

Jak to jest z tą laktozą? Metoda na zespół jelita drażliwego

Dyskusji na temat picia mleka było już wiele. Dzisiejsze mleko to nie to samo wartościowe mleko, co kiedyś, ale masowa produkcja, przemysł i karmienie krów niekoniecznie świeżą, nieskażoną trawą. Ja natomiast chciałabym się przyjrzeć tym dyskusjom z trochę innej strony – tylko i wyłącznie z perspektywy osoby z zespołem jelita drażliwego i refluksu żołądka. (więcej…)

Magdalena